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商品信息

基本參數

品牌：	拉維亞裕華
所在地：	陜西西安市
起訂：	≥1 千克
供貨總量：	未填
有效期至：	長期有效
產地：	西安
是否進口：	否

詳細說明

產地	西安
是否進口	否
主要有效成分	聚丙烯酸鈉
貨號	zcj-89
級別	食品級
有效物質含量	99（％）
產品規格	25*1
執行標準	國標
主要用途	增稠劑
CAS	見說明
品牌	西安拉維亞

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食品級聚丙烯酸鈉1、增稠劑。在食品中有如下功效：（1）增強原料面粉中的蛋白質粘結力。（2）使淀粉粒子相互結合，分散滲透至蛋白質的網狀結構中。（3）形成質地致密的面團，表面光滑而具有光澤。（4）形成穩定的面團膠體，防止可溶性淀粉滲出。（5）保水性強，使水分均勻保持于面團中，防止干燥。（6）提高面團的延展性。（7）使原料中的油脂成分穩定地分散至面團中。^{[1] 2、作為電解質與蛋白質相互作用，改變蛋白質結構，增強食品的粘彈性，改善組織。3、應用舉例：（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。（4）果汁、酒類等，分散劑。（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。4、由于在水中溶解較慢，可預先與砂糖、粉末淀粉糖漿、乳化劑等混合，以提高溶解速度。5、作糖液、鹽水、飲料等的澄清劑（高分子凝聚劑）。

價格說明
一般情況下：劃線價格：劃線的價格可能是商品的銷售指導價或該商品的曾經展示過的銷售價等，并非原價，僅供參考。
未劃線價格：未劃線的價格是商品在中國站上的銷售標價，具體的成交價格根據商品參加活動，或因用戶使用優惠券等發生變化**終以訂單結算頁價格為準。活動預熱狀態下：劃線價格：劃線的價格是商品在目前活動預熱狀態下的銷售標價，并非原價，具體的成交價可能因用戶使用優惠券等發生變化**終以訂單結算頁價格為準。
未劃線價格：未劃線的價格可能是商品即將參加活動的活動價，僅供參考，具體活動時的成交價可能因用戶使用優惠券等發生變化**終以活動是訂單結算頁價格為準。*注：前述說明僅當出現價格比較時有效。若商家單獨對劃線價格進行說明的，以商家的表述為準。}

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