河北潤步食品級抗壞血酸棕櫚酸酯用作抗氧化劑在食品中添加抑制氧化用量零售批發批發價格生產廠家量大從優

產品詳情

Product details

L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種多營養性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營養強化功能，用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫，適用于醫藥、保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及高級化妝品中，也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。

用途抗氧化劑；護色劑；營養強化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。

可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）護色、營養強化等功效。

使用范圍

脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包， 配方食品，幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品。

使用方法

1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。

2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。

使用量：

1. 配方食品：按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.01g/kg；

2.幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.05g/kg；

3.油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品總量計，添加量不超過0.2g/kg；

4.其他：本品作營養強化劑時酌量使用。